・パンプルムース （爽やかなグレープフルーツ ルビー&ホワイト）
・ピスターシュ・フレーズ（ピスタチオ＆夏秋いちご サマールージュ）
・いも・栗・カボチャ（かぼちゃクリームに鳴門金時＆栗）
・フィグ・マカダミア（黒いちじく＆マカダミアナッツ）
・ポワール・バニーユ（バニラで香り付けをした洋梨）
・アールグレイ・アプリコット（紅茶クリームにアプリコット）
・スイートポテトパイ（タルトとパイを合わせた土台の食感と滑らかな紅はるかが絶妙）
・ドフィノワ（くるみ・ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンド&キャラメルをバタークッキーでサンド）
・チョコ＆さつまいもスコーン
・パンドジェーヌ（発酵バターとアーモンドの芳醇な香りが楽しめるしっとりとした口当たりのフランス菓子）
・焼き立て！フィナンシェ （発酵バターとアーモンドが香ります）
