Christmas cake 2021 ノエル ショコラ&フロマージュ【数量限定】※ご予約は終了いたしました

生地に口溶けの良いガナッシュをサンドし、アーモンド入りチョコでコーティング。濃厚なショコラの味わい ピスタチオ ジョコンドに、ムース フレーズ・デンマーク産 チーズクリーム・ベリー …


Christmas cake 2021 和栗のモンブラン【数量限定】※ご予約は終了いたしました

渋皮栗がゴロゴロ入ったタルトに、カスタード&マロンシャンティをたっぷり絞り、さらに熊本県産 和栗クリームで風味豊かに仕上げました。 和テイスト&洋テイストの良いとこ …


Christmas cake 2021 タルト フレーズ【数量限定】※ご予約は終了いたしました

発酵バターを使用した 香り高いサクサク食感のタルトにカスタードを絞り、やよいひめをたっぷり乗せました。 自家製の苺ジャムで艶と甘酸っぱさを引き立たせ、さらにマスカルポーネクリームを …


和栗のサントノーレ(期間限定商品)

サクッと香り高いパイ生地の上に、プチシューをカラメルでカリッとさせて積み重ねた フランス菓子《サントノーレ》に、熊本県産 和栗クリームをたっぷり絞りました。 【期間限定商品】※ 販 …


パンプキンロール(季節限定商品)

クセのない優しい甘みが広がるかぼちゃクリームに、ほのかな隠し味のキャラメルソース & 大納言を合わせた、かぼちゃ味のしっとり&もっちりスフレ生地。 【 期間限定商品 …


フォレノワール ・ピスターシュ(期間限定販売)

サクランボのお酒を使用したピスタチオクリーム・2種のビスキュイショコラ・チェリーが入ったシャンティーショコラを層にした、大人のチョコレートケーキ 【販売期間 限定商品】


シフォン サンド(フルーツ)【期間限定販売】

モチッとしっとり柔らかな チョコマーブル シフォン生地に、生クリーム&カスタードをたっぷりサンドし、色々なフルーツを添えました。 【期間限定 販売】


ムラング・ココ

軽〜い食感のココナッツ・メレンゲクッキー


マール ド フリュイ【期間限定販売】

ビスキュイ ピスターシュに、味も色々楽しめて & 見た目にもカラフルなフルーツを閉じ込めた マール酒(ぶどうの蒸留酒)のムースリーヌを合わせました。 オレンジのナパージュで …