かぼちゃのバスク【期間限定商品】

かぼちゃの優しい甘さが広がるバスクチーズケーキ ※ 【期間限定 販売商品】


かぼちゃのプリン【季節限定販売】

濃厚でクリーミーなかぼちゃプリン 【季節限定 販売商品】


ぶどうのショートケーキ【期間限定商品】

シャインマスカット・ナガノパープル・藤稔etc みずみずしく甘いその時に美味しいぶどうを使用 中には巨峰系のぶどうをサンドしています ※ 【期間限定 販売商品】


タルト フィグ【期間限定商品】

バター香る食感のよいタルトに甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュール・カスタード・マスカルポーネクリームを絞り、フレッシュのいちじくをたっぷり乗せています ※イチジクの仕入れができ …


ぶどうのタルト【期間限定販売】

ナガノパープル・藤稔などみずみずしく甘い《その時に美味しいぶどう》を使用 ぶどうの食べ比べができるタルトです チーズクリーム&カシスクリームを合わせています ※ 【期間限定 販売商 …


シャルロット・ダンジュ【期間限定販売】

フランス・アンジュ地方発祥の「クレメ・ダンジュ」を夏らしくアレンジしたレアチーズ クレメ・ダンジュの特徴である、食品用のガーゼでフレッシュチーズのフロマージュブランをひとつひとつ包 …


シャインマスカット タルト【期間限定商品】

新鮮で甘〜いシャインマスカットをたっぷり乗せた贅沢タルト 【期間限定 販売商品】


完熟マンゴータルト(季節限定商品)

カスタード & 生クリーム の上に、甘〜くとろける完熟マンゴーをたっぷり乗せた 贅沢なタルト 【季節限定商品】 ※マンゴー入荷時のみ販売


ブルーベリーチーズタルト【期間限定商品】

フレッシュなブルーベリーを、カスタード&ブルーベリーチーズクリームの上にたっぷり乗せています。 ※ 【期間限定 販売商品】 


4ツ星ロール《不定期販売》

シンプルな美味しさを求めて試行錯誤を重ねたシェフの自信作 ぜひお召し上がり下さい!! ※不定期販売


桃のヴェリーヌ【期間限定商品】

甘い桃の果肉を入れたピーチジュレとフランボワーズソース・バニラ風味のマスカルポーネムース・生地・カスタード&生クリーム・さらに桃のカットを敷き詰め重ねています 桃パフェの満足感! …


サマールージュ(夏秋いちご)ショートケーキ【期間限定商品】

軽井沢いちご工房の夏秋いちご《サマールージュ》をたっぷり使用した 夏〜秋だけの苺ショートです


タルト・オー・ザブリコ【期間限定商品】

アールグレイが香るアプリコットのタルト ※【期間限定 販売商品】終了いたしました


タルト ペッシュ【期間限定商品】

桃の中にカスタードクリームをたっぷり絞って、丸ごとタルトに乗せました 桃を美味しくたっぷり1個味わえるケーキです カットの《桃のタルト》も使用する桃は同じですが、桃の量が【1.5倍 …


桃のタルト【期間限定商品】

桃をてんこ盛りに乗せたタルト 生クリーム&カスタードクリームの間に隠れた甘酸っぱいフランボワーズジャムがアクセント タルト生地と桃&クリームのバランスが◎タルト好きの方におすすめ! …


ブルーベリーチーズパイ【期間限定商品】

ブルーベリーに華やかなフローラル感のあるタイベリーを合わせた自家製コンフィチュールを乗せた甘酸っぱいクリームと濃厚で滑らかなクリームチーズのパイ フレッシュな埼玉県美里町産ブルーベ …


タルト・オ・プルンヌ【期間限定商品】

ほのかに香るローズマリーと果肉の甘さとキュンと甘酸っぱい酸味のバランスが良いプラムを焼き込んだタルト ※【期間限定 販売商品】終了いたしました


タルト マルベリー・ピスターシュ【期間限定商品】

先日、フルーツの仕入れ途中でたまたま見つけた《マルベリー(桑の実)》 見た目はブラックベリーですが味わいは全く異なり、酸味がほとんどなく甘いとの事! しかも栄養成分が豊富なスーパー …


フロマージュ・クリュ 【期間限定商品】

フランス産とデンマーク産 2種のクリームチーズを使用したレアチーズ 滑らかな舌触りでミルクの風味とさわやかな酸味それぞれの味わいを感じることができます 真ん中のフランボワーズジュレ …


リチ・ロゼ 【期間限定商品】

爽やかな味わいのホワイトと、酸味が少ないルビーの2種の《グレープフルーツ ジュレ》・《ライチ マスカルポーネ ムース》・《ラズベリー 》を層にしているので、食べ進めて混ざり合いコク …